又称雕刻,是雕、刻、塑三种创制方法的总称。指用各种可塑材料或可雕、可刻的硬质材料,创造出具有一定空间的可视、可触的不锈钢猪雕塑,借以反映社会生活、表达艺术家的审美感受、审美情感、审美理想的艺术。主要有园林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工艺品几大类,不锈钢猪雕塑有上百个品种:大理石壁炉架、人物雕塑、浮雕、抽象雕塑、喷泉、花盆、罗马柱、栏杆、凉亭、胸像、门套、石凳、浴盆、动物雕刻、墓碑、仿古雕塑等。
不锈钢猪雕塑源远流长,它讲究造型逼真,手法圆润细腻,纹式流畅洒脱。在漫长的旧、新石器时代,不锈钢猪雕塑是岭南原始先民谋生的手段。在珠江口的香港、澳门、珠海发现不锈钢猪雕塑,以复杂的抽象图案为主,采用凿刻的技法,尤以珠海南水镇高栏岛岩刻为巨,最大的一幅高3米、长5米,明文凿刻,线条清晰,从复杂的线条中还可辨认出人物和船刻。
据研究,不锈钢猪雕塑约为公元前年,是青铜时代的作品。
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